TRØFFELJEGERNE FRA PIEMONTE

Velkommen til spesialvisning av den kritikerroste og prisvinnende dokumentaren TRØFFELJEGERNE FRA PIEMONTE, med innledning av MESTERKOKK Sven Erik Renaa på ODEON kino i Stavanger den 16. desember kl. 18.00.

Filmen har ordinær kinopremiere den 25. desember.

For å sette oss i den rette stemningen vil alle få sprø potetchips med ekte trøffel på vei inn i salen.

TRAILER

KJØP BILLETTER HER

Innledning starter kl. 18.00 så møt opp i god tid.

OM FILMEN

Den hvite trøffelen, også kalt skogens hvite gull, er verdens mest eksklusive matingrediens, og finnes primært i Marche og Piemonte-regionen i Nord-Italia. Spesielt Barolo-området i Piemonte, mest kjent for sine fantastiske viner, er det viktigste området for sanking av trøfler. Hvit trøffel selges for opp mot 80.000 kr kiloen, og sankes primært av erfarne trøffeljegere som leter med spesialtrente hunder. Disse eldre italienske herremennene vokter sine favorittsteder med omhu, og behandler hundene sine med mer kjærlighet og omsorg enn om de skulle vært deres egne barn.

Sven Erik Renaa gir oss en innføring i hva som gjør denne råvaren så spesiell og ettertraktet, og han deler historier fra bruken av trøfler i sitt virke som kokk på aller høyeste nivå, før filmvisningen starter.

Filmen TRØFFELJEGERNE FRA PIEMONTE har vunnet en rekke priser på flere prestisjetunge filmfestivaler og har sjarmert publikum over hele verden med sitt varme portrett av et sagnomsust sted der tiden langt på vei har stått stille.

Mer om filmen her: https://www.odeonkino.no/film/NCG988774/troffeljegerne-fra-piemonte

Sven Erik Renaa er en prisbelønt norsk kokk som driver Norges eneste to stjerners restaurant, RE-NAA i Stavanger. Han har bakgrunn fra Annen Etage, Hansken, oppstarten av Oro, Gastronomisk Institutt og Det Norske Kokkelandslaget.

I 2008 ledet han det norske kokkelandslaget til OL-gull.

Hjertelig velkommen til en sanserik opplevelse!